Cartea conţine 500 de reţete vegetariene pe bază de cereale, legume, fructe, leguminoase şi oleaginoase fără zahăr, prăjeli, produse chimice, produse rafinate şi excitante.
Prin această carte, Elena Pridie oferă sfaturi practice pentru gospodărie şi administrarea resurselor personale şi familiale, deschizând un orizont atractiv, accesibil şi actual în domeniul alimentaţiei sănătoase.
Pornind de la "Manualul Creatorului" care a prescris omului stilul de viaţă optim şi hrana originară, autoarea ne învaţă cum putem adapta acestea secolului în care trăim.
Fiind ea însăşi o practiciană, Elena Pridie vine cu soluţii concrete, practice şi pe înţelesul tuturor.
Fată de cărţile anterioare "Reţete pentru familia noastră" – semnată Elena Opriţa – Editura Viaţă şi Sănătate, 1998, "Mai bine un prânz de verdeţuri" – editura Ceres, 2001, "Cartea familiei mele" – Editura Ceres 2004, "Reţete pentru sănătatea noastră" se prezintă cu o ofertă de 500 reţete culinare şi un evantai de sfaturi practice în domenii ce ne influenţează covârşitor viaţa.
